100 metrekarelik alanda 500 kg üretildi: 40 günde hasat ediliyor….
Antalya‘nın Aksu ilçesinde tarım eğitimi veren Aysel Akın-Klaus Wagner Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi, öğrencilerine uygulamalı tarım tecrübesi sunmaya devam ediyor. Okulun mantar üretim alanında düzenlenen aktiflikte, lise öğrencileri Mustafa Kemal Özel Eğitim Meslek Okulu’ndan gelen özel öğrencilerle birlikte mantar hasadı yaptı. Aksu İlçe Ulusal Eğitim Müdürü Cahit Öztürk, yaklaşık 40 gün evvel ekilen mantarların bugün öğrenciler tarafından toplanmaya başlandığını belirterek, bu tıp ziraî faaliyetlerin öğrencilere değerli kazanımlar sunduğunu tabir etti.
Öztürk, “Bugün burada, Mustafa Kemal Özel Eğitim Okulu öğrencileriyle birlikte mantar hasadı gerçekleştirdik. 40 gün evvel ekilen mantarlarımızın artık hasat vakti geldi. Bu mantarların okul aile birliği aracılığıyla satışını da sağlayarak okula ek gelir kazandıracağız. Eğitimle üretimi bir ortaya getiren bu süreç, öğrencilerimizin hem mesleksel gelişimi hem de toplumsallaşması açısından büyük ehemmiyet taşıyor. Önümüzdeki süreçte çok daha fazla aktiflik düzenleyeceğiz. Okulumuzun kapasitesi arttıkça, etraftaki firmalarla da iş birliği yaparak daha başarılı projelere imza atacağız” formunda konuştu.
Okulun mantar üretim sürecine ait detay veren Aysel Akın-Klaus Wagner Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Tülay Ateş, “Şu an okul bünyesinde 100 metrekarelik bir alanda mantar üretimi gerçekleştiriyoruz. Geçen yıl Tarım Bakanlığı’nın takviyesiyle bu alanı oluşturduk ve mantar üretimine başladık. Bu yıl ikinci periyot prestijiyle bir buçuk ton kompost aldık ve öğrencilerimiz öğretmenlerimizle birlikte üretime katıldılar. Fakat bu sene hava sıcaklıklarının düşük olması nedeniyle hasat süreci biraz gecikti. Olağan kaidelerde bir buçuk ay içinde randıman alabiliyoruz lakin bu kere süreç uzadı. Tekrar de verimli bir hasat devri geçiriyoruz” dedi.
Mantar üretiminde öğrencilerin faal bir biçimde misyon aldığını ve tüm sürecin öğretmen-öğrenci iş birliğiyle yürütüldüğünü kaydeden Ateş, “Şu anda maksadımız bu yıl toplamda 500 kilogram mantar üretmek. Hasat edilen eserler satılarak okulumuza ve öğrencilerimize ekonomik dayanak sağlanıyor. Satış ve pazarlama sürecinde de öğretmenlerimiz ve öğrencilerimiz vazife alıyor. Bu sayede öğrencilerimiz sadece üretimi değil, eserlerin pazarlanmasını da öğrenerek iş hayatına daha donanımlı hazırlanıyor” diye konuştu.
