40 metrekarelik alanda yetiştirmeye başladı! İlk hasatta 60 kilo ürün
Yaşlıların rehabilitasyon süreçlerine katkı sunmak ve boş vakitlerini verimli değerlendirmelerine imkan sağlamak isteyen merkez idaresi, “Üretimin yaşı olmaz” temasıyla Mantar Yetiştiriciliği Projesi’ni hayata geçirdi. Proje kapsamında 80 kişinin hayat sürdüğü huzurevindeki kimi sakinlere, Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü görevlilerince mantar kompostu oluşturulması ve bakımının yapılmasıyla ilgili eğitim verildi. Huzurevi sakinlerinin kimileri, aldıkları eğitim sayesinde merkezin içinde bulunan 40 metrekarelik alanda mantar yetiştirmeye başladı. Birinci istiridye mantarı hasadını da yapan huzurevi sakinleri, yetiştirdikleri mantarları huzurevinin bahçesinde düzenledikleri mangal etkinliğinde tüketti.
“BÜYÜKLERİMİZ, BİR ŞEY ÜRETMENİN MEMNUNLUĞUNU YAŞADI”
Sinop Aile ve Toplumsal Hizmetler Vilayet Müdürü Zeki Yıldırım, AA muhabirine, projenin “Üretimin yaşı olmaz” niyetiyle ortaya çıktığını söyledi. Huzurevinde konuk ettikleri şahısların, yaşları ne olursa olsun kesinlikle bir şeyler üretebileceğine inandıklarını vurgulayan Yıldırım, o nedenle merkez idaresinin yaşlılara yönelik bu cins projeler hayata geçirmeye başladığını anlattı. Merkezde kalan yaşlı vatandaşların hayat güçlerine en hoş katkının onlara yeni uğraşlar kazandırmak olduğuna dikkati çeken Yıldırım, “Huzurevimizin fiziki imkanları mantar yetiştirmeye müsaitti. Büyüklerimizi Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğümüzün takviyesiyle mantar kompostu hazırlamayla ilgili bir eğitimden geçirdik. Bu kompostların hepsinin büyüklerimizle hazırlığını yaptık. Sonra da projeyi hayata geçirdik. Olağan projenin hayata geçirilmesinde en değerli şey hasat yapmaktı. Hasat yapma etabına gelindiğinde büyüklerimizin bir şey üretme hissini yaşaması hepimizi son derece keyifli etti.” dedi.
Yıldırım, mantarların tüm yetiştirme sürecinde yaşlıların büyük heyecan duyarak bir şey üretmenin memnunluğunu yaşadığını belirterek, “Büyüklerimizle burada kompostların hazırlanması ve sonraki basamaklarda odanın nemlendirilmesi, mantarın kök salması, büyümesi, bütün heyecanları birlikte yaşadık. Vakit zaman ben de geldim. Büyüklerimiz, bir şey üretmenin memnunluğunu yaşadı.” diye konuştu. Her hasatta 50-60 kilogram civarında mantar elde etmeyi planladıklarını belirten Yıldırım, hasat döneminin sonunda bu sayının toplam 500 kilograma ulaşmasını beklediklerini kaydetti.
“DOĞANIN HASRETİNİ BURADA DAİMA BİRLİKTE YAŞADIK”
Huzurevi sakini 64 yaşındaki Mustafa Avcı ise idarenin kendilerine bu türlü bir teklifle geldiğini, kendilerinin de bunu kabul ettiklerini lisana getirdi. Gördükleri bir aylık eğitimin akabinde yetiştiriciliğe başladıklarını anlatan Avcı, şunları kaydetti: “Eğitimde mantar kompostu nasıl hazırlanıyor, nemlendirme nasıl yapılıyor, bunlar bize öğretildi. Olağan 4-5 karışımla bunları bodrumda yetiştirdik. Bir ay içerisinde bu duruma getirdik. Artık de hasadını yaptığımız mantarları ızgarada pişirerek yedik. Böylece o tabiatın hasretini burada daima birlikte yaşadık, çıkardık.”
