Ramazan’da tatlı tüketimine dikkat: Uzmanlar uyarıyor
Ramazan ayında uzun periyodik açlığın akabinde iftar sofralarında tatlı tüketme isteği artabiliyor. Fakat Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatma Gizem Bahadır, tatlıların mideyi yormaması ve kan şekerini ani yükseltmemesi için dikkat edilmesi gerekenleri anlattı.
“TATLIYI İFTARDAN 1-2 SAAT SONRA TÜKETİN”
Tatlıların iftar sonrası sindirimi kolaylaştıracak halde tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Uzm. Dyt. Bahadır, “Tatlıyı iftarı açar açmaz tüketmek yerine 1-2 saat sonra yemek daha sağlıklı olacaktır. Küçük porsiyonlar tercih edilmeli, çok şeker ve yağ içeren tatlılardan kaçınılmalıdır” dedi.
“ŞERBETLİ VE YAĞLI TATLILARDAN UZAK DURUN”
Ramazan’da tatlı gereksiniminin artabileceğini belirten Bahadır, baklava, kadayıf, lokma, tulumba ve halka tatlısı üzere şekerli ve yağlı tatlıların mideyi zorlayabileceğini ve kilo artışına sebep olabileceğini söyledi. Bunun yerine güllaç, sütlaç, yoğurtlu tatlılar, fırında elma-armut tatlısı, yulaflı kurabiyeler üzere sağlıklı alternatiflerin tercih edilmesini önerdi.
DENGELİ BESLENME ŞART
Ramazan’da tatlı krizlerinin önüne geçmek için iftar ve sahurda protein, lif ve sağlıklı yağ içeren besinlerin tüketilmesi gerektiğini söyleyen Bahadır, “Meyveler, kuru meyveler, bitter çikolata, yoğurt ve bal üzere doğal tatlandırıcılar kullanılarak hazırlanan tatlılar tercih edilebilir. Lakin meyve ve tatlıyı tıpkı anda tüketmek kan şekerini gereğinden fazla yükseltebilir” dedi.
